Última actualización: 3 de septiembre de 2026

1. Responsable del tratamiento

Titular: Marc Gallardo Viñas

NIF: 41010218E

Domicilio: C/ Jaume Casanovas, 6, Local, 08820 El Prat de Llobregat (Barcelona)

Nombre comercial: L’Àpat del Prat

Email de contacto: apatprat@gmail.com

Teléfono: 673 346 162

2. ¿Qué datos tratamos?

A través de nuestro sistema de reservas (CoverManager) y, en su caso, del formulario de contacto de esta web, podemos tratar los siguientes datos que tú nos facilitas voluntariamente:

Nombre y apellidos
Teléfono
Correo electrónico
Fecha de reserva y número de comensales (si procede)
Cualquier otra información que nos facilites en el mensaje o al hacer la reserva (por ejemplo, alergias o peticiones especiales)

No recogemos datos de categorías especiales salvo que tú mismo nos los facilites voluntariamente (por ejemplo, alergias alimentarias, necesarias para prestarte el servicio de restauración).

3. ¿Con qué finalidad tratamos tus datos?

Tratamos tus datos para:

Gestionar tu reserva y la relación contractual/comercial contigo.
Enviarte encuestas de satisfacción y solicitarte tu opinión sobre nuestro servicio.
Enviarte información sobre el restaurante (novedades, menús, promociones, eventos) por correo electrónico y/o WhatsApp Business.

No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos.

4. ¿Cuál es la legitimación para el tratamiento de tus datos?

La ejecución de la reserva/relación contractual (gestión de tu mesa o pedido).
El consentimiento que nos prestas de forma expresa para el envío de encuestas, opiniones e información comercial (por ejemplo, al aceptar esta política en el formulario de contacto o al facilitarnos tus datos indicando que quieres recibir esta información).

Puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo, escribiéndonos a apatprat@gmail.com o respondiendo «BAJA» al canal por el que te contactemos.

5. ¿Por cuánto tiempo conservamos tus datos?

Conservamos tus datos mientras mantengas la relación con nosotros o no solicites su supresión, y en todo caso durante los plazos legalmente exigibles para atender eventuales responsabilidades. Si retiras tu consentimiento para recibir comunicaciones, dejaremos de usar tus datos para esa finalidad de inmediato.

6. ¿A qué destinatarios se comunicarán tus datos?

Tus datos no se ceden ni se venden a terceros para fines comerciales de terceros.

Para poder prestar el servicio, trabajamos con los siguientes proveedores que actúan como encargados del tratamiento (es decir, tratan los datos solo por nuestra cuenta y bajo nuestras instrucciones, nunca por cuenta propia):

CoverManager (sistema de gestión de reservas).
Proveedores de correo electrónico (Gmail/Google Workspace u otro similar) para el envío de comunicaciones por email.
WhatsApp Business (Meta) para el envío de comunicaciones por WhatsApp.

7. ¿Cuáles son tus derechos?

Tienes derecho a:

Acceder a tus datos personales.
Rectificar los datos inexactos.
Suprimir tus datos.
Oponerte al tratamiento.
Solicitar la limitación del tratamiento.
Solicitar la portabilidad de tus datos.

Puedes ejercer estos derechos escribiendo a apatprat@gmail.com, indicando tu nombre y el derecho que deseas ejercer, adjuntando copia de tu DNI/NIE si es necesario para verificar tu identidad.

Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o cambios en nuestros servicios. La versión vigente será siempre la publicada en esta página.