Restaurante en El Prat de Llobregat
En catalán, un àpat es la comida de sentarse a la mesa. En L’Àpat la hacemos con arroz del Delta de l’Ebre y producto del Prat, en el centro del Prat de Llobregat.
- ChefMarc Gallardo
- EspecialidadArroces y paellas
- ProductoParc Agrari y Pota Blava
- PremioPlatillo Pota Blava 2023
Marc Gallardo, chef
En 2023 y 2024 tuvimos el honor de participar en la Fira Avícola del Prat, donde llevamos nuestras croquetas al público. Allí viví uno de los momentos que más me han marcado.
Una madre compró nuestras croquetas de pollo rustido Pota Blava con piñones y chutney de ciruelas, las premiadas en 2023, para su hijo. Antes de dárselas, decidió probar una. La sorpresa en su cara fue instantánea, como si acabara de descubrir algo mágico.
Ver esa transformación, sentir que a través de mi cocina le había alegrado el día: eso es lo que me mueve cada día.
Cuando alguien me pregunta «¿por qué la cocina?», siempre respondo lo mismo: porque no tiene precio ver cómo alguien prueba uno de mis platos y, de repente, le cambia el ánimo. No hay dinero que pague eso.
Marc GallardoChef de L’Àpat del Prat
Hacer feliz a la gente a través de la comida.
Marc Gallardo, cuando le preguntan por su objetivo en la vida
La croqueta premiada
Nuestra croqueta de pollo rustido Pota Blava con piñones y chutney de ciruelas, inspirada en el rustido catalán de toda la vida, ganó el primer premio al Platillo Pota Blava de la Fira Avícola del Prat 2023. Y las croquetas salen una y otra vez en nuestras reseñas de Google.
Cocina del Prat
La verdura y la fruta vienen del Parc Agrari del Baix Llobregat, y el pollo Pota Blava es la raza de aquí. Por eso el Ajuntament del Prat nos incluye en «El Prat, degusta’l», su guía de bares y restaurantes que cocinan con Pota Blava y producto fresco del Parc Agrari.
El arroz, del Delta de l’Ebre con DOP. Y todo, los 365 días del año en Jaume Casanovas, 6.
Lo que dicen de nosotros en Google
4,5
de 5 en Google, con más de 1.700 reseñas. Leer las reseñas
Literalmente el mejor restaurante del Prat de Llobregat. Buenos arroces y las croquetas irresistibles.
Brenda P., reseña en Google
- «La comida deliciosa, recomiendo las croquetas y cualquier arroz… ¡todos espectaculares!» Claudia B.
- «Menjar molt ben elaborat i de qualitat. Carta original.» NIB
Reservar y cómo llegar
Te esperamos en Jaume Casanovas, 6, en el centro del Prat y a pocos minutos del aeropuerto.
¿Te guardamos mesa?
Reservar online 673 34 61 62 Cómo llegar Instagram @apatdelpratAbrimos los 365 días del año, de 13:00 a 16:00. Viernes y sábado, también de 20:00 a 23:00.